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Adolescentes consomem sal em excesso
buzina@motorpress.pt
(Motorpress Lisboa)07/10/2015
© D.R. Adolescentes consomem sal em
excesso
Batatas fritas. Pizzas. Hambúrgueres.
Folhados e snacks. Este tipo de alimentos está presente na dieta da
esmagadora maioria dos adolescentes em Portugal, o que os transforma num grupo
que consome grandes quantidades de sal. Segundo um estudo da Universidade do
Porto agora divulgado, alguns jovens chegam aos 22 gramas diários. O trabalho
foi publicado na revista “BMC Nutrition”, e diz respeito a uma análise
realizado entre 2012 e 2014 a 200 adolescentes entre os 13 e os 17 anos no
distrito de Braga.
Os resultados revelam que a média de
consumo de sal dos jovens é de 8,5 gramas por dia. Um valor excessivo se se
tiver em conta que a Organização Mundial de Saúde recomenda uma ingestão até
cinco gramas. Para além de informar que mais de quatro em cada cinco
adolescentes avaliados consomem sal a mais, o estudo realizado por uma equipa
de investigadores da Faculdade de Ciências da Nutrição Alimentação da
Universidade do Porto da Faculdade de Ciências da Nutrição Alimentação Universidade
do Porto também conclui que os rapazes tendem a ingerir mais do que as
raparigas.
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